Buah langka atau yang jarang saya temui kali ini adalah buah kemang (Mangifera kemanga). Buah ini berbentuk seperti mangga namun warnanya coklat, jelasnya liat saja foto yang saya ambil di pasar Bogor pada Januari 2012 ini :
Buah kemang ini bau wangi menggiurkan, rasanya asam-manis. Buah ini enak dimakan segar bagi yang menyukai rasa asam-manis. Berdasarkan hasil googling buah ini juga dijadikan campuran dalam es buah atau digunakan juga sebagai bahan pembuatan sirup (sari buah). Buah yang masih muda sering dijadikan bahan rujak. Biji buahnya juga sering dimakan dengan diiris-iris tipis dan setelah dibumbui dan ditambahi kecap. Sedangkan daun kemang yang masih muda sering dijumpai dipergunakan oleh masyarakat Sunda sebagai lalapan.
Dan saya baru tau jika flora identitas bogor itu bukan talas bogor melainkan buah kemang. Hal ini berdasarkan SK Bupati Nomor 522/185/kpts/Huk/1996 yang menetapkan buah kemang sebagai flora identitas kabupaten Bogor. Konon, nama daerah Kemang di Jakarta juga berasal dari banyak dijumpainya tumbuhan ini di daerah tersebut pada masa lampau.
Buah lainnya : Garcinia sizygiifolia
Klasifikasi ilmiah:
Buah kemang ini bau wangi menggiurkan, rasanya asam-manis. Buah ini enak dimakan segar bagi yang menyukai rasa asam-manis. Berdasarkan hasil googling buah ini juga dijadikan campuran dalam es buah atau digunakan juga sebagai bahan pembuatan sirup (sari buah). Buah yang masih muda sering dijadikan bahan rujak. Biji buahnya juga sering dimakan dengan diiris-iris tipis dan setelah dibumbui dan ditambahi kecap. Sedangkan daun kemang yang masih muda sering dijumpai dipergunakan oleh masyarakat Sunda sebagai lalapan.
Dan saya baru tau jika flora identitas bogor itu bukan talas bogor melainkan buah kemang. Hal ini berdasarkan SK Bupati Nomor 522/185/kpts/Huk/1996 yang menetapkan buah kemang sebagai flora identitas kabupaten Bogor. Konon, nama daerah Kemang di Jakarta juga berasal dari banyak dijumpainya tumbuhan ini di daerah tersebut pada masa lampau.
Buah lainnya : Garcinia sizygiifolia
Klasifikasi ilmiah:
| Kerajaan | : Plantae |
| Filum | : Magnoliophyta |
| Kelas | : Magnoliopsida |
| Ordo | : Sapindales |
| Famili | : Anacardiaceae |
| Genus | : Mangifera |
| Spesies | : Mangifera kemanga |
0 komentar:
Poskan Komentar